Uganda African Moon Natural 250g
Opis
Kawa z gór Rwenzori, zwanych też Mountains of the Moon, pochodzi z zachodniej Ugandy, z wysokości 1300-1900 m n.p.m. To region niezwykły - tropikalne lasy i wulkaniczne gleby wpisane na listę UNESCO. Bogactwo minerałów w glebie i chłodne górskie noce sprawiają, że ziarna dojrzewają powoli, nabierając intensywnych smaków. Uprawiają ją drobni farmerzy posiadający zazwyczaj mniej niż hektar ziemi. To oni ręcznie zbierają owocw kawy i dostarczają ją je do lokalnych stacji obróbki. Tutaj owoce są suszone metodą natural - leżą na afrykańskich łóżach w słońcu przez 2-3 tygodnie, co nadaje kawie charakterystyczną słodycz i owocową głębię. Dla mieszkańców Rwenzori kawa to nie tylko uprawa, ale i sposób na utrzymanie rodzin. Dzięki nowym stacjom suszącym poprawiła się jakość i stabilność zbiorów, a kawa z tego niezwykłego regionu coraz częściej trafia do najlepszych palarni na świecie.