Uganda Bukonzo Dream Natural 250g
Opis
Bukonzo Dream to kawa, która wyrasta z marzenia społeczności Bukonzo - górali zamieszkujących stoki Rwenzori. Każdy farmer uprawia tu zaledwie kawałek ziemi, a swoje owoce dostarcza do stacji obróbki wspieranych przez organizację Agri Evolve. Dzięki temu ziarna są selekcjonowane i suszone na podwyższonych łożach w kontrolowanych warunkach, co pozwala uzyskać wyjątkową spójność i czystość smaku.
Uprawiana na wysokości 1500-2000 m n.p.m., na żyznych, wulkanicznych glebach, kawa dojrzewa powoli w chłodnych górskich nocach. Odmiany SL14 i SL28 nadają jej złożoności, a naturalny proces obróbki wydobywa pełnię owocowej słodyczy.
W smaku Bukonzo Dream znajdziesz truskawkę, melon, czerwone jagody i mleczną czekoladę, z kremowym finiszem przypominającym praliny. To kawa harmonijna, elegancka i dopracowana, w której widać troskę farmerów i nowoczesne podejście do obróbki.
Ciekawostka: nazwa „Bukonzo Dream” nawiązuje do marzenia lokalnych społeczności, by ich kawa - kiedyś mało znana - mogła konkurować z najlepszymi ziarnami Afryki Wschodniej.